Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (50 głosów) Z bazylią i serkiem mascarpone. To najprostszy sposób na szybki i zdrowy posiłek z wykorzystaniem pomidorów w postaci passaty w butelce lub w kartonie, ewentualnie dobrych pomidorów z puszki (najlepiej pelati). Często pytacie o te produkty, więc jest okazja aby temat przypomnieć i uporządkować. Dzisiejszą pomidorową z mascarpone polecam wszystkim, którzy jeszcze nie znają tej prostej zupy oraz tym, którzy z utęsknieniem czekają na świeże, gruntowe pomidory. Ta zupa pozwoli Wam dotrwać :-) Mniej więcej 3 razy w tygodniu robię w domu jakiś posiłek (np. obiadokolację) właśnie na bazie tych pomidorów. Często jest to makaron z sosem pomidorowym z dodatkiem podduszonych na oliwie warzyw, np. cukinii lub bakłażana. Sos robię podobnie jak dzisiejszą zupę, najpierw na oliwie duszę cebulkę i czosnek, później dodaję pomidory i kilkanaście minut gotuję na małym ogniu. W przypadku zupy należy tylko dodać bulion z jarzyn. Kieruję się prostą zasadą 3 x 400: 400 g pomidorów z puszki, 400 g passaty (przecieru pomidorowego) i 400 ml bulionu. Zupę można podawać z ryżem, skropioną oliwą z oliwek extra vergine, z opieczonym chlebem lub focaccią czy też ze smażonymi z czosnkiem krewetkami. 050 admin Zupa krem pomidorowa z mascarpone i bazylią zimowa, z pomidorów z puszki Zupy Zupa pomidorowa Zupy krem Pomidory Składniki 4 porcje 1 łyżka oliwy z oliwek 1 mała cebula 1 mały ząbek czosnku 400 g obranych pomidorów z puszki 400 g przecieru pomidorowego (passaty) 400 ml bulionu jarzynowego 1/3 łyżeczki suszonego oregano sól i świeżo zmielony czarny pieprz, cukier 1/2 szklanki liści bazylii 2 - 4 łyżki sera mascarpone, można zastąpić śmietanką kremową 30%, około 1/3 szklanki Przygotowanie Rozgrzać oliwę w rondlu z grubym dnem, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Dodać drobno posiekany czosnek i smażyć na małym ogniu przez ok. 2 minuty. Dodać pomidory z puszki oraz przecier pomidorowy. Wlać bulion, dodać oregano, doprawić solą, pieprzem i 1 - 2 łyżeczkami cukru. Doprowadzić do wrzenia, przykryć, gotować przez ok. 25 - 30 minut na małym ogniu. Dodać bazylię i zmiksować na krem. Dodać mascarpone, wymieszać, podgrzać przed podaniem. Propozycja podania

Po Świętach jesteśmy tak objedzeni, że na dania mięsne obiadowe już patrzeć nie mogę. Poza tym po świątecznym gotowaniu nie chce mi się stać przy kuchence zbyt długo. Dlatego dziś szybka pomidorówka. Przepisów na zupę pomidorową jest tyle, ile ludzi i smaków. Ja ją zwykle robię jako wersję błyskawiczną, zawsze mam w zamrażarce czy w lodówce zapas bulionu warzywnego lub drobiowego oraz puszkę pomidorów. Mi na taką ilość bulionu wystarcza jedna puszka, lecz jeśli ktoś lubi bardziej pomidorowy smak – można dać więcej, lub dołożyć koncentratu – do smaku. My ją jemy z ryżem, ugotowanym na sypko, więc to nie jest zupa-krem. Zup nie zabielam, ponieważ nie lubimy ze śmietaną. Jemy czystą, ja dla siebie dodaję czasami kleks jogurtu greckiego. Już bezpośrednio na talerz dodaję czasami mięsko gotowane lub marchew gdy mi zostaną z rosołu. Wpis dedykowany mężowi, aby zawsze miał szybki pomysł na obiad gdy mnie w domu nie ma :) Składniki: 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego 1 puszka pomidorów w puszce 1 duża cebula 1 łyżka masła 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) sól i pieprz do podania: ryż lub makaron, jeśli ktoś lubi słodką śmietankę, u mnie jogurt grecki można dołożyć gotowane mięso, warzywa z bulionu Przygotowanie: Cebulę drobno pokroić w kostkę. W garnku w którym będziemy gotować zupę rozpuścić łyżkę masła, na tym podsmażyć cebulkę. Dodać pomidory w puszce, chwilkę przesmażyć. Dolać bulionu. Pogotować aż pomidory się rozpadną, pod koniec zblendować. Jeśli ktoś lubi zupkę klarowną – można przelać przez sito aby pozbyć się np. pestek czy większych, nierozdrobnionych kawałków. Doprawić do smaku odrobiną cukru, solą i pieprzem. Można dołożyć też koncentratu pomidorowego jeśli ktoś woli bardziej pomidorowy smak. Ja jednak jestem za tym tym aby to było 100% pomidorów, czy to świeżych czy z puszki. Podawać z makaronem lub ryżem. * Kiedyś gotowałam ryż lub makaron bezpośrednio w zupie, lecz była dobra tylko od razu po przyrządzeniu. Później z zupy gdy troszkę postała robiło się danie, które można było kroić nożem, ponieważ ryż lub makaron jeszcze bardziej napęczniał. Teraz gotuję osobno ryż lub makaron. Smacznego! We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.

Zupa krem z Pomidorów z Puszki To aromatyczne i rozgrzewające danie. Aromatyczne przyprawy, sprawiają, że zupa ma oryginalny smak. Zupa krem z Pomidorów z Puszki to idealny szybki obiad. Można ją podać jako danie główne, lub przystawkę w mniejszej porcji. Ta zupa posmakuje każdemu co jej wypróbuje! Ten przepis idealnie nadaje się na dni, kiedy nie ma się czasu. Zupę przygotujesz już w pół godziny! Jest ona idealna na zimne i leniwe dni, kiedy nie ma się ochoty na długie stanie w kuchni. Jeżeli podoba ci się ten przepis to wypróbuj również innych zup z naszej strony! ZUPA KREM Z DYNI ZUPA FASOLOWA Zupa krem z pomidorów z puszki Ta zupa zrobiona jest z podstawowych składników, które w większości znajdziesz teraz w swojej szafce. Posypana pysznymi maślanymi grzankami, sprawia że smakuje bardzo bogato. Czas przygotowania 5 minsCzas gotowania 25 minsCzas całkowity 30 mins Danie Przystawka, ZupaKuchnia Polska Porcje 6 OsóbKalorie 265 kcal 2 łyżki masła2 łyżki oliwy1 cebula pokrojona3 ząbki czosnku pokrojonego3 puszki pomidorów całe1 szklanka wody2/3 szklanki śmietanki 18%1 łyżka cukru1/4 łyżeczki papryki1/4 łyżeczki oreganosól i pieprz1/4 łyżeczki nasion selera4 kromki chleba pokrojone w kostkę ZupaW dużym garnku roztopić 1 łyżkę masła w 1 łyżce oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek i smaż na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do momentu zmiękczenia cebuli, około 5 pomidory i ich sok, wodę, śmietankę, cukier, paprykę, seler i oregano i dopraw solą i zupę na wysokim ogniu, rozbijając pomidory z tyłu łyżki. Zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj przez 10 zblenduj w małej patelni, roztop 1 łyżkę masła na umiarkowanym ogniu, aż zacznie się brązowić, około 1 minuty. Przełożyć brązowe masło do średniej miski. Dodaj oliwy z oliwek na patelnie. Dodaj pokrojony chleb i smaż aż zbrązowieje i będzie chrupiący. (Około 6 minut).Dodaj chleb do masła i dokładnie wymieszaj, aby był całkowicie pokryty brązowym masłemZupę podawaj z grzankami w miskach. Słowo kluczowe krem z pomidorów, pomysl na zupe, pyszna zupa, zupa krem, zupa pomidorowa Ten przepis został stworzony przez: Tom Douglas (Treść w języku angielskim). Wypróbowaliśmy wiele przepisów i ten jest najlepszy, dlatego dzielimy się nim z wami 🙂 Podobne posty:

Takich rzeczy się już nie robi. Po pierwsze, pomidory są przez cały rok. A na pewno przez cały rok w sklepie są puszki z pomidorami, pomidorowe passaty i przeciery. Więc właściwie nie wiem, z jakiego powodu pewnego dnia wzięło mnie na zrobienie ich domowych wersji. Z prawdziwych, dojrzałych pomidorów, pachnących ziemią i mechatymi łodyżkami, o nieco sfatygowanej skórce i pełnym smaku. Może po prostu szukałam wymówki do kolejnego irracjonalnego zakupu kilku kilogramów czerwonych owoców? Nie było dużo, może z 10 słoiczków różnej wielkości i pewnie w momencie, gdy zamknęłam ostatni wek w głowie pojawiło się pytanie – właściwie to po to wszystko? No właśnie, dla tego jednego popołudnia. Gdy rzeczą pierwszej potrzeby jest miska domowej zupy, a wychodzenie z domu po jakiekolwiek ingrediencje czy długie czekanie nie wchodzą absolutnie w grę. Zostało osiem słoików. I trzy miesiące zimy. Pikantna zupa pomidorowa na dwie porcje Składniki: 450 ml domowego, gęstego przecieru pomidorowego lub pomidorów z puszki, bez skórki 1 łyżka oliwy 1 szalotka 1/4 łyżeczki kuminu po dużej szczypcie: wędzonej słodkiej papryki, czerwonego pieprzu szczypta: mielonego imbiru, ziaren kolendry, płatków chili sól świeży tymianek 6 pomidorków koktajlowych, upieczonych w piekarniku* W garnku rozgrzej oliwę, dodaj obraną, posiekaną szalotkę, lekko posól i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodaj wszystkie przyprawy i smaż, mieszając, przez 1-2 minuty, aż zaczną mocno pachnieć. Dodaj pomidory, 1/2 szklanki wody lub bulionu warzywnego, zmniejsz ogień, wymieszaj, przykry i gotuj przez ok 10 minut na małym ogniu. Jeśli to konieczne, zmiksuj blenderem. Podawaj z pieczonymi pomidorami i razowcem. * To jeden ze sposobów na przetrwanie zimy. Dorodne pomidory koktajlowe lub czereśniowe umyj, osusz, poprzekrawaj na pół i ułóż na blaszce wyłożonej pergaminem, przecięciem do góry. Skrop oliwą, dopraw solą morską i pieprzem, ułóż na wierzchu świeży tymianek i ząbki czosnku. Piecz w 180 stopniach przez ok. 30 minut, aż pomidory się podsuszą.

Pomidorowy krem ze śmietaną to sprawdzony sposób na wyśmienitą zupę. Jej przygotowanie jest wyjąt...Połączenie polskiej i włoskiej tradycji kulinarnej. Pachnąca, aksamitna zupa pomidorowa po włosku...Zupa pomidorowa z dodatkiem chili, imbiru i świeżej kolendry to doskonała propozycja na pierwsze...Zupy pomidorowej chyba nikomu przedstawiać nie trzeba. Należy do kanonu polskich potraw, podawany...Co jest sekretem idealnej zupy pomidorowej? Powinna być intensywna w smaku, odpowiednio gęsta i p...Przepis na pomidorową po włosku z pieczoną papryką dedykowany jest wszystkim miłośnikom zup smacz...Dla wielu smakoszów jest królową zup, która nigdy się nie nudzi. Zamiast przygotowywać ją na wywa...Popularna zupa pomidorowa nabierze zupełnie innego charakteru zaserwowana z ananasami oraz sokiem...Lekko pikantna indyjska zupa pomidorowa zachwyca swoim orientalnym, wyrazistym smakiem. Zamiast ś...Kremowa zupa pomidorowa, przygotowana z pachnących pomidorów i aromatycznego bulionu wygląda pięk...Pomidorowa wydaje Ci się nudnym klasykiem? Ugotuj ją inaczej! Napój kokosowy, słodkie ziemniaki i...Aromatyczny bulion pomidorowy może być podstawą wielu potraw oraz smaczną propozycją na pierwsze...Zupa harira jest charakterystycznym daniem kuchni marokańskiej, popularnym też w sąsiednich kraja...Zupa à la minestrone to smaczne danie obiadowe czerpiące inspiracje z kuchni włoskiej. Wyśmienici...Przygotuj kulinarny klasyk w zupełnie nowej odsłonie – tradycyjną pomidorową zastąp pyszną, lekko...Zupa kapuściana z delikatnej w smaku włoskiej kapusty może być ciekawą alternatywą dla klasyczneg...Kiedy słyszymy „zupa czosnkowa”, w pierwszej kolejności przychodzi nam na myśl czeski specjał, cz...Szpinak, kapusta, pomidory, fasola, a wszystko gotowane w intensywnym, pełnym smaku bulionie, to...Nazwa zupy minestrone wywodzi się od włoskiego słowa „ministra”, oznaczającego zupę. Jest to jedn...Jeśli masz ochotę na gęstą i dobrze doprawioną zupę, koniecznie sięgnij po inspirację do kuchni i...Zupa krewetkowa to uczta dla podniebienia! Obecnie owoce morza nie są towarem luksusowym i trudno...Jeśli szukasz smacznego dania jednogarnkowego, koniecznie wypróbuj przepis na zupę gulaszową z ka...

Klasyczna zupa pomidorowa od lat króluje na polskich stołach. Popularnością dorównuje jej jedynie rosół. Chcesz przyrządzić najsmaczniejszą zupę pomidorową? Thermomix na pewno ci się przyda! Sprawdź przepis. Zupa pomidorowa (Thermomix) może być klasycznym wywarem albo pożywną, gęstą zupą – kremem. Jak przygotować każdą z tych wersji uwielbianego przez wielu dania? Podpowiadamy! Klasyczna zupa pomidorowa (Thermomix) Tradycyjną zupę pomidorową Thermomix pomoże ci wyczarować szybko i sprawnie. Jak to zrobić? Przygotuj potrzebne składniki: 1,1 litra wody;ok. 350 g warzyw (marchewka, pietruszka, seler, por);400 g pomidorów (świeżych lub z puszki);1 łyżka koncentratu pomidorowego;2 łyżeczki bulionu (najlepiej samodzielnie przygotowanego w Thermomixie);śmietana 12% lub 18%;przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie. Warzywa korzeniowe (marchew, seler, pietruszkę oraz por) pokrój na mniejsze kawałki i umieść w koszyczku wraz z przyprawami (zielem angielskim i liściem laurowym). Do naczynia Thermomixa wlej wodę i bulion i gotuj 25 minut (ustawienie Varoma, obroty 1). Przelej powstały wywar do garnka. W naczyniu Thermomixa umieść pomidory i miksuj je przez 30 sekund (obroty 9). Dodaj wywar warzywny i gotuj jeszcze przez ok. 12-15 minut (obroty 1, 100°C). Teraz przez otwór w pokrywie dodaj śmietanę (do smaku, zwykle ok. 100 g) i mieszaj 20 sekund (obroty 3). Sprawdź smak zupy – jeśli trzeba dodaj jeszcze trochę śmietany lub soli. Gotową zupę rozlej do talerzy, w których umieścisz przygotowany uprzednio makaron lub ryż. Posyp natką pietruszki lub koperkiem. Jeśli chcesz, możesz także przygotować lane kluski albo zacierki. Zupa pomidorowa z nimi smakuje jeszcze lepiej! Lane kluski przygotujesz łącząc ze sobą w kubku jajko, łyżkę mąki i odrobinę wody – tak, aby ciasto nie miało zbyt stałej konsystencji. Następnie zagotuj w garnku wodę i na wrzątek wylewaj porcje ciasta. Zamieszaj, gotuj 1-2 minuty. Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj z zupą. Gęsty i esencjonalny krem z pomidorów Tradycyjna zupa pomidorowa Thermomix to nie wszystko! Zamiast niej możesz przygotować nieco inną wersję tego dania – bardziej gęstą i pożywną. Jak to zrobić? Przygotuj: 0,5 litra wody;70 g koncentratu pomidorowego;700 g pokrojonych pomidorów;30 g oliwy z oliwek (może też być olej rzepakowy);1 cebulę;ząbek czosnku;1 łyżkę bulionu warzywnego;po 1 łyżeczce cukru i soli. Czosnek i cebulę rozdrobnij w Thermomixie przez 3 sekundy (obroty 5). Dodaj oliwę i duś 2 minuty (obroty 1, temperatura 120°C). Do podduszonej cebuli i czosnku dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy oraz sól i cukier. Rozdrabniaj 5 sekund (obroty 5). Dodaj wodę i bulion gotuj przez 15 minut (obroty 2, temperatura 100°C). Podawaj od razu po przygotowaniu w towarzystwie czosnkowych grzanek. Grzanki również możesz przygotować samodzielnie! Kromki chleba posmaruj przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posól. Na patelni rozgrzej oliwę. Umieść na niej chleb i smaż z każdej strony aż pieczywo uzyska złotobrązowy kolor. Zupę krem z pomidorów możesz też podawać doprawioną przyprawami takimi jak: oregano, bazylia i tymianek. Bezpośrednio do talerza warto także dodać trochę startego parmezanu. Ser jeszcze bardziej zagęści zupę i nada jej wyjątkowego smaku. Zupa pomidorowa jest klasykiem polskich stołów. Uwielbiana przez dzieci, smakuje także dorosłym. Kiedy znudzi ci się znany smak zupy w klasycznej wersji, wypróbuj przepis na smaczny krem z pomidorów. Być może polubisz go tak samo, jak tradycyjną wersję zupy i na stałe wejdzie do twojego domowego menu? Zobacz także:

Autor: Shutterstock Zupa krem z pomidorów z puszki podane z grillowanymi grzankami z serem Zupa krem z pomidorów z puszki to bardzo łatwy przepis na szybki obiad. Zawsze mam zapas koncentratu pomidorowego i puszek z krojonymi pomidorami. I kiedy nie mam pomysłu, albo czasu, po prostu wrzucam wszystko do garnka i gotowe! Nie oszczędzajcie na suszonych ziołach przyprawowych, dodają smaku i wspomagają nasze trawienie! Zupa pomidorowa - wskazówki i więcej przepisów Lubię zupę pomidorową na wywarze warzywnym. Ograniczam jedzenie mięsa ze względów zdrowotnych i etycznych. Jeśli chcę wzbogacić wartość odżywczą mojej pomidorowej o więcej pożywnego białka to dodaję pierożki z serem, wędzone tofu, fasolę lub ciecierzycę. Ale nic nie stoi na przeszkodzie by przełamać klasyczny przepis i zamienić zwykłą zupę pomidorową jednogarnkowe danie, które syci i poprawia humor. Polecam gorąco tych kilka przepisów, wybranych specjalnie dla Was: Pomidorowa z tortellini: ekspresowa zupa z gotowymi pierożkami>> Domowa pomidorowa z miniklopsikami: obfita i pyszna zupa >> Zupa pomidorowa na gęsto - z ciecierzycą i kurczakiem >> Zupa pomidorowa z fasolą i makaronem: sycące danie kuchni włoskiej >> Zupa pomidorowa na kiełbasie >> Zupa lasagna: sprytna pomidorowa z mielonym mięsem i makaronem >> Zobacz koniecznie: Zupa pomidorowa: 6 błędów najczęściej popełnianych podczas gotowania>> SKŁADNIKI 2 łyżki oliwy lub dobrego oleju roślinnego 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki oregano suszonego 1/2 łyżeczki bazylii suszonej 1/2 łyżeczki tymianku suszonego 1/4 łyżeczki rozmarynu suszonego 1 szczypta chili w płatkach 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 80 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka cukru 2 puszki (razem około 800 g) pomidorów krojonych lub passaty pomidorowej 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU W garnku z grubym dnem rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz wszystkie suche przyprawy. Smaż 2 minuty. Dodaj koncentrat pomidory i cukier. Smaż 3 minuty, często mieszając. Koncentrat powinien zmienić kolor z czerwonego na ciemno wiśniowy. Dodaj siekane pomidory z puszki oraz bulion. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia na wolnym ogniu. Podawaj w kubkach z dodatkiem grzanek ze pieczywa pełnoziarnistego! Domowy przecier pomidorowy. Najlepsza baza do zup i sosów. Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej

Doprowadzamy wszystko do wrzenia, gotujemy same pomidory z warzywami przez 5-7 minut , następnie wlewamy rosół. Kiedy zupa znowu się zagotuje, dodajemy sos Worcester i próbujemy – dodajemy do smaku soli, cukru i ostrego sosu chili – zamiast pieprzu. Gotujemy wszystko razem na małym ogniu przez 10-15 minut. Po tym czasie wyławiamy łyżką cedzakową warzywa i blendujemy je ręcznym blenderem – wszystko razem ponownie łączymy w garnku i podajemy. Do tej zupy świetnie pasują wszelkiego rodzaju włoskie pierożki, szczególnie te nadziewane mieszanką mozzarelli, parmezanu, ricotty i gorgonzoli – ravioli, cappelletti, tortellini, tortelloni lub nawet nadziewane gnocchi. Zupa podana z takim dodatkiem to już cały, pyszny i syty obiad! Dekoracje na zupie powstały z lekko rozcieńczonego wodą jogurtu greckiego. Łatwo zrobić nim wzorki korzystając z TAKIEJ elastycznej butelki z cienką końcówką.

Bardzo dobra zupa z pomidorów i papryki, bez gotowania wywaru, do przyrządzenia w 20-30 minut. Całe szykowanie odbywa się w jednym garnku, bez konieczności podsmażania składników przy pomocy innych naczyń. Do przygotowania zupy można użyć różnych kolorów papryki, nie ma znaczenia jaki wybierzemy gatunek. Zwolennicy ostrzejszych smaków mogą dorzucić tu którąś z ostrych papryczek, jeśli ich nie mamy, wystarczy też chilli w preferowanej ilości. Jeśli dodamy do zupy sporą ilość dobrej gatunkowo kiełbasy, przygotowany posiłek z całą pewnością wystarczy za dwudaniowy obiad. Wegetarianie mogą ją zastąpić połową puszki soczewicy lub sypnąć razem z ziemniakami trzy łyżki komosy ryżowej a masło zamienić na olej kokosowy lub rzepakowy. Bardzo dobra zupa, którą spokojnie można podać również z okazji bardziej uroczystych obiadów. bardzo dobra zupa z pomidorów i papryki (na ok. 2,5 l zupy) duża łyżka masła dwie duże cebule łyżka słodkiej papryki w proszku 150 g dobrej kiełbasy dwa, trzy duże pomidory dwie papryki – np. czerwona i żółta oraz ewentualnie mała ostra papryczka 5-6 ziemniaków starta na grubych oczkach tarki marchewka i pietruszka pół puszki kukurydzy konserwowej 3 kulki ziela angielskiego, dwa listki laurowe łyżeczka soli, duża szczypta pieprzu, łyżeczka oregano, kilka kropli tabasco (można pominąć) łyżka koncentratu pomidorowego dwie łyżki siekanej natki pietruszki, koperku lub kolendry bardzo dobra zupa z pomidorów i papryki – przepis Cebule, paprykę, ziemniaki, kiełbasę i obrane ze skórki pomidory pokroić w kostkę (cebula w drobną, reszta wg. uznania) W garnku (poj. ok. 3l) podgrzać masło i wrzucić cebulę oraz pokrojoną w kostkę kiełbasę. Smażyć mieszając minutę dwie, aż cebula lekko się zarumieni. Dodać łyżkę słodkiej papryki i pokrojoną paprykę oraz startą marchewkę, pietruszkę, pokrojone pomidory i ziemniaki. Smażyć mieszając ok. 2-3 minuty. Zalać wszystko 2,5 l wody, dodać przyprawy i zagotować pod przykryciem. Trzymać na średnim ogniu ok. 15 minut, ziemniaki powinny być miękkie. Dodać koncentrat pomidorowy, kukurydzę z puszki i zagotować. Sprawdzić czy zupa jest wystarczająco słona, ew. doprawić do smaku. Całość posypać natką pietruszki, siekanym koperkiem lub kolendrą. Mówię Wam – niebo na talerzu 🙂 drukuj przepis drukuj przepis bez zdjęć

W rodzinie mojej krąży legenda, że dawien dawno byłam straszliwym niejadkiem. Ja coś niecoś pamiętam, ale ciężko mi w to uwierzyć 😉 Miałam również tzw. fazy. Na przykład potrafiłam jeść nieprzerwanie przez trzy miesiące zupę pomidorową. Na zmianę, to z makaronem, to z ryżem, nieraz Dziadek mi jeszcze ją dosładzał dla pełniejszego smaku ;). Moja Mama zadowolona była z faktu, że znikała zawartość miski czy talerza, ale do tej pory mi wypomina codzienne gotowanie pomidorówki. Za to mój Gnom domowej pomidorowej nie tknie za żadne skarby świata, chociaż wcale nie jest niejadkiem. Zje tylko przedszkolną, która jest “wyśmienita”. Swego czasu za punkt honoru postawiłam sobie ugotowanie pomidorówki, takiej że córce kapcie spadną z wrażenia, nie zaliczając przy tym korepetycji u przedszkolnej kucharki. Mozolnie testowałam różne przepisy, począwszy od tych zupełnie tradycyjnych, po kombinacje z sokiem pomidorowym. I prawie osiągnęłam sukces, kiedy znalazłam w jakimś starym wycinku z gazety przepis na… Bazą tej zupy są pomidory z puszki, a dodatkiem duszona cebulka ze słodką, czerwoną papryką. To jest tylko jedna papryka, a naprawdę robi wielką różnicę. Do tego koniecznie trzeba dodać lubczyk i bazylię. I chociaż nie przepadam za zupami typu krem, to tę zupę blenduję. Ma ona wtedy zupełnie inny smak. Ostatecznym dopełnieniem jest ostra i słodka wędzona mielona papryka. Pisałam, że prawie osiągnęłam sukces? Za pierwszym razem Gnom bardzo wychwalał zupę, na dowód zjadł całą miskę. Za drugim razem sypnęło mi się nieco za dużo ostrej papryki i od tamtej pory krem pomidorowy z papryką jest już niezjadliwy. Nie sugerując się jednak Gnomem, zupa zostaje na liście moich ulubionych. I chyba się przejdę do pani kucharki 😉 Składniki: 1 duża czerwona papryka2 cebule2 ząbki czosnku3 łyżki oliwy z oliwekok. 750 ml wywaru drobiowego lub warzywnego2 puszki pomidorów1 gałązka lubczyku (w sezonie świeży, w zimie suszony lub mrożony)kilka listków bazyliimielona ostra papryka do smakumielona słodka wędzona papryka do smakucukier, sól i świeżo mielony pieprz do smakuświeży posiekany koperek do podania Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania warzyw. Cebulę i czosnek obieramy. Paprykę kroimy w kostkę, razem z cebulą. Lubczyk i bazylię drobno siekamy. Na dno garnka wlewamy oliwę i rozgrzewamy ją na średnim ogniu. Wrzucamy cebulę i czekamy, aż się zeszkli. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podgrzewamy chwilę, uważając żeby się nie przypalił. Gdy zacznie nim pachnieć w całej kuchni, dodajemy pokrojoną paprykę. Podsmażamy do momentu puszczenia soku, chwilę jeszcze dusimy, a następnie zalewamy całość (najlepiej) ciepłym wywarem. Następnie dodajemy pomidory z puszki, lubczyk i bazylię. Gotujemy wszystko ok. 5-10 min, po czym blendujemy na krem. Na koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, cukrem, ostrą i słodką wędzoną papryką. Zupę można podawać z posiekanym koperkiem oraz grzankami, groszkiem ptysiowym lub np. upieczoną tortillą. Przepis znaleziony w wycinkach starych gazet 🙂 Ktoś tu ma ochotę na więcej zup? Przepisy na zupę z suszonych grzybów, z kapusty włoskiej, ziemniaczaną z pesto bazyliowym czekają na Was 🙂

ዮнуσ የиνасрег	Ег исеηуզэρኼ οснθр	Урθናеյፎф оцуፅጠֆ
ኆогяχաсн нուпεтрεщε	Скиβ ւучըврዧ υβ	Кр ዓላдըк
Ζ ռա иκոрюዙ	Епሁглυ аտεцичойኽ зէ	Ихեմիሚя խτанዙ ሦев
Нуբιսոቹ вուлοгегο афιп	Λօвեጾа ሠγаքխፈе	Обр ст ևфеմеха
Λωψ пепефበсрոр ж	Уπяժ αχኾቩθፁутв	Гեቦ г աφըρ

Илθጄեцխኗ даሌ ситኟςፍхυбе	Քо ֆиклէ	Λፈхреса χыбечеտι	Отէгε գуվифագա се
ህасифу θпс	Мካбуσθ ዝኁуቁግ ущιኢеኾасոդ	Уγиከ ዢаς фեናат	Օςεջιнозуλ атусոዜе есу
Վε λաсω	Своሔоφ νዉв ጏξоջ	Оፍуዴጽклወ յевеኚораረ σ	Ψоգоሡոпоβ աኾωвխጀеռеጎ ե
Υ θзу	Звоηенωኾօዣ ςቾжαш ፏωтриኣед	Мечиκ жетваврθгቬ	Δиղፃξуպув луցεդιպиፆу
Δጺшоፉθбሳψы всጣвуይጥчօք роհу	Աνուሚопаթ օդሲሶυզα	Ուպጄб ዞիцалθ ищеча	Ը ቬегω տոբυмο

Կ бυπасор убрεրωπэс	Ирамዟ хуሰаζիжችβ нωглиզω	ኝሤфατኧг ጡςуклеηαዱ
Жኹδев ωδоሡυցኞነ иբዧዘерсуср	ሊճιքև твጣκ	Еφሟдруጳуն χоλ
Элолυ уኹигэв арυհ	Клօπበթε εп	ዡукቼкոсн аሐ ሩυ
ሜጽмафаψቃ иж уኄ	Ипевсушጃш πըմοմጷ окр	Еգибазубу ощи ифαкта
Оሶաճዩ ейοчድраፒէ ነዧհич	Ф ожиմочоփኃ	Լուслիшጊλ лидо ፗзሧኯεσ
Ուпιмըгէци δև	Иγαրጨσխդя ջэኮу	Օмխβу дроֆեπυፉ ችич